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Cooking&Chemistry

Cooking&Chemistry

La cuisine pour tous !

Clafoutis aux prunes du jardin

Bonjour,

La saison des prunes est officiellement ouverte et mon clafoutis sort tout juste du four. Que ça sent bon ! Si vous voulez réaliser la même recette, voici la démarche :

Ingrédients :

  • 200 g de prunes (ou quantité suffisante pour faire une bonne couche dans votre plat)
  • 60 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Recette :

  1. Laver et dénoyauter les prunes (étape la plus longue de la recette) et les disposer au fond d'un plat allant au four.
  2. Dans un saladier, mélanger dans l'ordre la farine, le sucre, la pincée de sel, l'huile, les œufs et le sel. Verser cette préparation sur la couche de prunes.
  3. Faire cuire au four 40 min à 170°C.

Très simple !

Bon appétit ;)

Marion

 

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