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Cooking&Chemistry

Cooking&Chemistry

La cuisine pour tous !

Verrines mousse avocat et houmous

Bonsoir,

Je vous propose une idée verrine simplissime pour agrémenter vos apéros !

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 50 g de houmous 
  • une dizaine d'anchois à la provençale (en vente dans les supermarchés au rayon poissonnerie)
  • 1 pincée de piment

Recette :

  • Peler l'avocat et le détailler en morceaux.
  • A l'aide d'un mixeur, mixer les morceaux d'avocat, l'houmous et le piment jusqu'à obtenir une mousse bien lisse.
  • Verser cette mousse dans les verrines et décorer avec un ou deux anchois sur le dessus.

Servir bien frais à l'apéro. Succès garanti !

Bon appétit :)

Marion

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