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Cooking&Chemistry

Cooking&Chemistry

La cuisine pour tous !

Carrot Cake - Show Culinaire N°4

Carrot Cake - Show Culinaire N°4

Bonjour à toutes et à tous !

Vous l'attendiez et bien la voici : la recette en vidéo du Carrot Cake !

Encore une belle collaboration entre Cooking&Chemistry et Guillaume (Guy Demarle), plein de bons moments, de la bonne humeur et bien sûr : du sucre !

Pour ce superbe gâteau pour environ 12 personnes :

  • 285g de sucre roux
  • 285g de beurre
  • 5 gros oeufs
  • 1 orange (jus + zeste)
  • 170g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 115g de poudre d'amande
  • quelques noisettes entières
  • 1 cac de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1/2 cac de gingembre en poudre
  • 285g de carottes râpées
  • 300g de cream cheese
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre glace
  • 2 citrons verts
  • de la pâte à sucre (orange+vert)

Et pour la recette, vous connaissez la chanson !

Culinairement vôtre

Nina

Carrot Cake - Show Culinaire N°4
Carrot Cake - Show Culinaire N°4
Carrot Cake - Show Culinaire N°4
Carrot Cake - Show Culinaire N°4
Carrot Cake - Show Culinaire N°4
Carrot Cake - Show Culinaire N°4

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