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Cooking&Chemistry

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La cuisine pour tous !

Muffin Rhum-Vanille-Pépites de chocolat

Muffin Rhum-Vanille-Pépites de chocolat

Bonjour à toutes et à tous !

Pour mes nouveaux collègues qui sont très gourmands je vais leur faire découvrir quelques petites douceurs sucrées !

Pour 20 muffins :

  • 180g farine
  • 80g poudre amande
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 oeufs
  • 200g de sucre fin
  • 100g de beurre
  • 120ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 150g de pépites de chocolat

Pour la recette, rien de plus simple :

  1. Préchauffez à 180°c votre four.
  2. Dans votre cul de poule ou saladier, mélanger les produits secs ( farine, sucre, poudre amande, levure).
  3. Cassez les oeufs au centre et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien !
  4. Versez le lait, la vanille et le rhum et mélangez encore.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat.
  6. Versez la préparation dans vos moules (les miens sont en silicones donc pas de graisse à ajouter).
  7. Enfournez pendant 22 min (pour mon four).
  8. A la sortie du four vous pouvez passer un coup de pinceau imbibé de rhum sur chaque gâteau pour le rendre plus moelleux.

Et voilà ! Une tuerie, c'est si simple de se faire plaisir et de faire plaisir aux autres ! Je vous dirai le verdict demain quand ils les auront dévorer !

Culinairement vôtre

Nina

PS: recette inspirée de la recette en lien en bas de l'article

Muffin Rhum-Vanille-Pépites de chocolat
Muffin Rhum-Vanille-Pépites de chocolat

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